数ある梅酒の中でも、日本酒好きや本物の味を求める人々から熱い支持を集めているのが賀茂鶴 梅酒です。広島の老舗酒蔵「賀茂鶴酒造」が、長年培ってきた日本酒造りの技術を惜しみなく注ぎ込んで生み出したこの梅酒は、一般的なホワイトリカーベースの梅酒とは一線を画す、奥深く豊かな味わいが特徴です。この記事では、そんな賀茂鶴 梅酒の唯一無二の魅力、おすすめの飲み方、そしてどのような方に特におすすめなのかを徹底的に掘り下げていきます。これを読めば、あなたもきっと賀茂鶴 梅酒の虜になるはずです。
賀茂鶴 梅酒とは？その唯一無二の魅力に迫る
賀茂鶴 梅酒は、1873年創業の広島県西条を代表する酒蔵「賀茂鶴酒造」によって造られています。西条は、灘・伏見と並ぶ日本三大酒処の一つとして知られ、その質の高い酒造りは全国的に有名です。賀茂鶴酒造は、伝統を守りながらも革新を続ける姿勢で、高品質な日本酒を世に送り出してきました。その賀茂鶴が、日本酒造りのノウハウを活かして生み出したのが、この特別な梅酒なのです。
味わいの秘密は「純米酒」仕込み
賀茂鶴 梅酒の最大の特徴は、ベースとなるお酒に賀茂鶴こだわりの純米酒を100%使用している点です。
一般的な梅酒の多くは、無味無臭のホワイトリカー（醸造アルコール）で梅を漬け込みます。これにより、梅本来の風味をストレートに引き出すことができますが、味わいはやや単調になりがちです。
一方で、賀茂鶴 梅酒は米の旨味とふくよかな香りが凝縮された純米酒を使用。これにより、
- 梅の爽やかな酸味
- 純米酒由来のまろやかな米の旨味とコク
- 上品で華やかな香り
これら三つの要素が見事に調和し、口の中で多層的な味わいが広がります。まるで上質なデザートワインのような、甘さだけではない、深みと複雑さを兼ね備えた味わいが生まれるのです。
こだわり抜かれた「紀州産南高梅」
使用する梅にも一切の妥協はありません。梅の最高級ブランドとして名高い「紀州産南高梅」を厳選して使用しています。大粒で果肉が厚く、種が小さい南高梅は、梅酒造りに最も適した品種の一つです。この南高梅をじっくりと純米酒に漬け込むことで、梅のエキスが豊かに溶け出し、芳醇な香りとフルーティーでエレガントな酸味を梅酒に与えてくれます。
日本酒ソムリエの佐藤 健一郎氏はこう語ります。「賀茂鶴 梅酒の素晴らしさは、梅と日本酒、どちらの個性も殺さずに見事に昇華させている点にあります。純米酒の柔らかな口当たりが梅の酸味を優しく包み込み、後味にキレを生み出している。これは、日本酒を知り尽くした蔵元だからこそ成せる技です。」
賀茂鶴 梅酒のおすすめの飲み方
賀茂鶴 梅酒は、そのポテンシャルの高さから様々な飲み方で楽しむことができます。シーンや気分に合わせて、お好みのスタイルを見つけてみてください。
まずは定番の飲み方で
- ストレート: まずは、賀茂鶴 梅酒本来の芳醇な香りと濃厚な味わいをそのままお楽しみください。冷蔵庫でよく冷やして、小さめのグラスに注いでゆっくりと味わうのがおすすめです。
- ロック: 大きめの氷をグラスに入れ、梅酒を注ぐスタイル。氷が溶けるにつれて、味わいが徐々にまろやかに変化していくのを楽しめます。特に夏の暑い日には最高の一杯です。
- ソーダ割り: 梅酒と炭酸水を1:1もしくは1:2の割合で割る、爽快感抜群の飲み方です。純米酒の旨味と梅の酸味が炭酸の泡と相まって、すっきりとした後味に。食中酒としてもおすすめです。
ちょっとアレンジ！カクテルベースとしても優秀
賀茂鶴 梅酒は、その豊かな風味からカクテルベースとしても非常に優れています。
- お湯割り: 寒い日には、梅酒とお湯を1:2程度の割合で割る「お湯割り」がおすすめです。湯気と共に立ち上る梅と日本酒の甘い香りに心も体も温まります。
- 紅茶割り: 無糖のアイスティーで割ると、梅の酸味と紅茶の風味がマッチした、上品な大人のドリンクになります。
- ヨーグルト割り: プレーンヨーグルトや飲むヨーグルトと混ぜると、デザート感覚で楽しめるラッシー風カクテルに。意外な組み合わせですが、驚くほど相性が良いです。
こんな人におすすめ！賀茂鶴 梅酒が選ばれる理由
賀茂鶴 梅酒は、特に以下のような方々にぜひ一度試していただきたい逸品です。
- 甘すぎる梅酒が苦手な方: 純米酒のキレと旨味があるため、べたっとした甘さがなく、すっきりとした後味です。
- 日本酒が好きな方: いつもの日本酒とは一味違った、和のテイストが詰まったリキュールとして楽しめます。
- 普段あまりお酒を飲まない方: アルコール度数は10%前後と比較的飲みやすく、ロックやソーダ割りにすればさらにマイルドになります。
- 特別な贈り物（プレゼント）を探している方: 高級感のある味わいとブランドの信頼性から、お酒好きな方へのギフトとして大変喜ばれます。父の日や母の日、誕生日などのプレゼントにも最適です。
佐藤 健一郎氏の言葉をもう一つ。「賀茂鶴 梅酒は食中酒としてのポテンシャルも非常に高いです。特に、クリームチーズや生ハムといった少し塩気のあるアペタイザーや、鶏肉の照り焼きのような甘辛い料理との相性は抜群。互いの風味を高め合う素晴らしいマリアージュを体験できますよ。」
賀茂鶴 梅酒はどこで買える？価格の目安
賀茂鶴 梅酒は、全国の酒販店や百貨店、また賀茂鶴酒造の公式オンラインショップなどで購入することができます。Amazonや楽天市場などの大手通販サイトでも取り扱いがありますので、手軽に入手することが可能です。
価格の目安
- 720mlボトル: 1,500円～2,000円前後
- 1800ml（一升瓶）: 3,000円～3,500円前後
※価格は販売店によって異なりますので、あくまで目安としてご参照ください。
まとめ：日本酒の粋を味わう一杯
今回は、広島の老舗酒蔵が誇る賀茂鶴 梅酒の魅力について詳しくご紹介しました。純米酒で仕込むという贅沢な製法によって生み出される、梅の酸味と米の旨味が見事に調和した奥深い味わいは、まさに唯一無二。甘いだけではない、大人のための上質な梅酒です。
ロックやソーダ割りでその日の気分に合わせて楽しむもよし、大切な人への贈り物にするもよし。ぜひ一度、日本酒蔵が造り上げた「本物の梅酒」である賀茂鶴 梅酒を手に取り、その格別な味わいを体験してみてください。きっと、あなたの梅酒に対するイメージが新しくなることでしょう。
賀茂鶴 梅酒に関するよくある質問（FAQ）
Q1: 賀茂鶴 梅酒のアルコール度数は何%ですか？
A1: 賀茂鶴の「純米酒仕込 梅酒」のアルコール度数は9%以上10%未満です。一般的な梅酒と同程度で、非常に飲みやすい度数設定になっています。
Q2: 普通の梅酒と賀茂鶴 梅酒の最大の違いは何ですか？
A2: 最大の違いはベースとなるお酒です。多くの梅酒がホワイトリカー（醸造アルコール）を使用するのに対し、賀茂鶴 梅酒は自社製造の純米酒を100%使用しています。これにより、米由来の豊かな旨味とコクが加わり、深みのある味わいが生まれます。
Q3: 開封後の保存方法はどうすればいいですか？
A3: 開封後は必ずキャップをしっかりと閉め、冷蔵庫で保管してください。日本酒ベースでデリケートなため、光や高温を避けることが品質を保つ上で重要です。開封後はなるべく早め（1～2ヶ月を目安）に飲み切ることをおすすめします。
Q4: 賀茂鶴 梅酒に賞味期限はありますか？
A4: 梅酒はアルコール度数が比較的高いため、賞味期限の表示義務はありません。しかし、美味しく飲める期間の目安として、未開封で冷暗所に保管した場合、製造年月から1～2年程度が推奨されます。時間が経つと熟成が進み、色が濃くなったり味わいが変化したりすることがあります。
Q5: 賀茂鶴 梅酒はプレゼントに適していますか？
A5: はい、非常に適しています。有名な酒蔵である賀茂鶴のブランド力と、純米酒で仕込んだという特別感から、お酒が好きな方への贈り物として大変喜ばれます。上品な味わいは、性別や年齢を問わず多くの方に好まれるでしょう。
Last Updated on 12/10/2025 by 寒紅梅酒造株式会社
