甘酸っぱくて、とろりとした口当たりが魅力の梅酒。食前酒や寝る前の一杯として楽しんでいる方も多いのではないでしょうか。しかし、その美味しさの裏で「梅酒はカロリーが高いから…」と、飲むのをためらってしまうこともありますよね。実は、いくつかのポイントを押さえるだけで、梅酒 カロリー オフを実現し、ダイエット中でも気兼ねなく楽しむことが可能です。この記事では、市販品の選び方から手作りレシピ、賢い飲み方まで、梅酒のカロリーをオフにするための秘訣を徹底解説します。
美味しい梅酒を諦める必要はもうありません。カロリーを上手にコントロールして、心置きなく梅酒を楽しみましょう。より幅広い視点から、ヘルシーな梅酒の選択肢を探している方には、カロリー オフ 梅酒に関する情報も役立つかもしれません。
なぜ梅酒はカロリーが高い？その意外な原因
そもそも、なぜ一般的な梅酒はカロリーが高くなりがちなのでしょうか。その主な原因は、製造過程で使われる大量の「氷砂糖」にあります。
梅酒は、青梅をアルコールに漬け込み、梅のエキスを抽出して作られます。このとき、梅のエキスを効率よく引き出す「浸透圧」を高めるために、大量の砂糖が使われるのです。
- 氷砂糖の役割: ゆっくり溶けることで、梅のエキスをじっくりと引き出す効果があります。
- カロリーの内訳: 梅酒のカロリーの大部分は、この「糖質」と、ベースとなるアルコール由来のものです。
一般的な梅酒100mlあたりのカロリーは、約156kcal。これは、同量のビール（約40kcal）や白ワイン（約73kcal）と比べてもかなり高い数値です。この事実を知ると、ダイエット中に飲むのをためらう気持ちもよくわかりますね。
市販の「梅酒 カロリー オフ」商品の選び方
「でも、自分で作るのは大変…」という方でも大丈夫。最近では、健康志向の高まりを受け、多くのメーカーから梅酒 カロリー オフや糖質オフを謳った商品が販売されています。
市販品を選ぶ際にチェックしたいポイントは以下の通りです。
- 栄養成分表示を確認する: 「カロリー〇〇%オフ」「糖質〇〇%オフ」といった表示をチェックしましょう。具体的な数値が記載されているものが信頼できます。
- 甘味料の種類を見る: 砂糖の代わりに、カロリーゼロまたは低カロリーの甘味料（エリスリトール、スクラロース、アセスルファムKなど）が使われていることが多いです。自然な甘さが好みの方は、天然由来の甘味料を使った商品を選ぶと良いでしょう。
- アルコール度数も忘れずに: アルコール自体にもカロリーがあります。アルコール度数が低めのものを選ぶと、さらにカロリーを抑えられます。
管理栄養士・佐藤 美咲さんのアドバイス
「市販のカロリーオフ梅酒を選ぶ際は、パッケージの『オフ』や『ゼロ』という言葉だけでなく、必ず裏面の栄養成分表示を確認する習慣をつけましょう。特に『糖質』と『糖類』の違いに注意してください。『糖類ゼロ』でも、糖質全体ではカロリーがある場合があります。」
スーパーでカロリーオフ梅酒のラベルを比較検討している女性
自宅で挑戦！手作りカロリーオフ梅酒のレシピ
実は、梅酒 カロリー オフは自宅でも簡単に実現できます。手作りなら、甘さの調整が自由自在。自分好みのヘルシーな梅酒を作ってみませんか？基本的な考え方は、砂糖を低カロリーの甘味料に置き換えるだけです。砂糖を使わないことで、無 糖 梅酒に近い味わいを目指すこともできます。
準備するもの
- 青梅: 1kg
- ホワイトリカー（または35度以上の焼酎）: 1.8L
- 低カロリー甘味料: ラカントSやエリスリトールなど（砂糖の7～8割程度の量で調整）
- 広口のガラス瓶（4Lサイズ）: 事前に熱湯消毒しておく
作り方のステップ
- 梅の下処理: 青梅を優しく洗い、竹串などでヘタを取り除きます。キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取ってください。
- 漬け込み: 消毒した瓶に、青梅と低カロリー甘味料を交互に入れます。
- アルコールを注ぐ: ホワイトリカーを静かに注ぎ入れ、しっかりと蓋をします。
- 熟成: 冷暗所で保管します。最初の1ヶ月は、時々瓶を揺すって甘味料を溶かしてください。3ヶ月後から飲めますが、半年～1年ほど熟成させると、よりまろやかになります。
この基本レシピを応用して、ブランデーやウイスキーで漬け込むのもおすすめです。特に、梅酒 ウイスキー 砂糖 なしの作り方に興味がある方は、ウイスキーならではの芳醇な香りが楽しめる、大人向けの味わいに挑戦してみてはいかがでしょうか。
手作りカロリーオフ梅酒の材料（青梅、ホワイトリカー、ラカントS）
甘味料選びのポイント
- ラカントS: 羅漢果（ラカンカ）由来の甘味料。カロリーゼロで、砂糖に近い自然な甘さが特徴です。
- エリスリトール: 果物や発酵食品に含まれる糖アルコール。こちらもカロリーゼロで、後味がすっきりしています。
- はちみつや黒糖: カロリーはありますが、ミネラルが豊富で、独特のコクと風味が生まれます。カロリーオフを最優先するなら少量に留めましょう。
管理栄養士・佐藤 美咲さんのアドバイス
「手作りでカロリーオフ梅酒を作る際は、甘味料の特性を理解することが大切です。例えば、エリスリトールは砂糖の7割程度の甘さなので、量を調整する必要があります。初めての方は、まず少量で作ってみて、ご自身の好みの甘さを見つけるのがおすすめです。」
梅酒のカロリーを抑える賢い飲み方とは？
梅酒そのもののカロリーを抑えるだけでなく、飲み方を工夫することでも摂取カロリーは大きく変わります。
- 炭酸水で割る（ソーダ割り）: 最もおすすめの飲み方です。満腹感が得られやすく、飲みすぎ防止にも繋がります。甘さもすっきりして飲みやすくなります。
- お湯割り・水割り: シンプルに梅酒の風味を楽しみたい時に。
- ロック: 氷が溶けるにつれて味わいの変化を楽しめますが、アルコール度数が高い状態で飲むことになるため、飲む量には注意が必要です。
- 避けるべき割り方: オレンジジュースやカルピスなど、糖分の多いもので割ると、せっかくカロリーオフした意味がなくなってしまいます。
氷とライムが入った爽やかな梅酒のソーダ割り
これらの飲み方は、梅酒が持つクエン酸などの有効成分を効率よく摂取する上でも役立ちます。適量を守れば、梅酒 健康への貢献も期待できるかもしれません。
カロリーオフ梅酒のメリットと注意点
最後に、カロリーオフ梅酒を楽しむ上でのメリットと、知っておきたい注意点をまとめます。
メリット
- ダイエット中でも罪悪感なく楽しめる
- 糖質を気にしている方でも安心
- 手作りなら甘さや風味を自分好みに調整できる
注意点
- カロリーが低いからといって飲みすぎは禁物です。アルコールが含まれていることを忘れないでください。
- 人工甘味料の中には、摂りすぎるとお腹が緩くなるものもあります。
- 市販品は、従来の梅酒と風味が異なる場合があります。
どんな食品にも言えますが、大切なのはバランスです。カロリーオフという言葉に安心しすぎず、適量を守って楽しむことが、健康的なお酒との付き合い方と言えるでしょう。甘さが控えめな分、食事にも合わせやすいという利点もありますので、やさしい 梅酒のように、日々の食卓に取り入れてみるのも良いでしょう。
管理栄養士・佐藤 美咲さんのアドバイス
「『カロリーオフ』は魔法の言葉ではありません。あくまでも楽しむための一つの工夫です。1日に飲む量をあらかじめ決めておき、ゆっくりと味わって飲む『マインドフル・ドリンキング』を心がけることが、健康と楽しみを両立させる鍵となります。」
まとめ
いかがでしたか？「梅酒は太る」というイメージは、少しの知識と工夫で覆すことができます。市販の梅酒 カロリー オフ商品を活用したり、手作りで甘さをコントロールしたり、飲み方を工夫したりすることで、ダイエット中でも美味しい梅酒を十分に楽しむことができます。
- 市販品は栄養成分表示をチェック
- 手作りは低カロリー甘味料を活用
- 飲み方はソーダ割りがおすすめ
これらのポイントを参考に、あなたもヘルシーな梅酒ライフを始めてみませんか？今日の晩酌から、ぜひ試してみてください。
よくある質問
Q1: カロリーオフの梅酒は本当に太らないのですか？
A1: カロリーオフ梅酒は、通常の梅酒に比べてカロリーや糖質が大幅にカットされているため、太りにくいと言えます。しかし、アルコール自体にカロリーがあるため、飲みすぎれば太る原因になります。適量を守ることが大切です。
Q2: 手作りでカロリーオフ梅酒は作れますか？
A2: はい、作れます。作り方は非常に簡単で、氷砂糖の代わりにラカントSやエリスリトールのような低カロリー甘味料を使うだけです。甘さもお好みに調整できるのが手作りの魅力です。
Q3: 市販でおすすめのカロリーオフ梅酒はありますか？
A3: 大手メーカーのチョーヤから「さらりとした梅酒」のカロリーオフタイプや、サントリーの「おいしい梅酒」シリーズなど、多くの商品が販売されています。スーパーや酒店で栄養成分表示を見比べて、お好みのものを見つけてみてください。
Q4: 糖質ゼロの梅酒はありますか？
A4: 「糖質ゼロ」を謳う梅酒風味のアルコール飲料は存在します。ただし、伝統的な製法で作られた「梅酒」で完全に糖質をゼロにすることは難しいです。甘味料を使用した「糖質オフ」や「糖類ゼロ」の商品が主流です。
Q5: 梅酒のカロリーを最も抑えられる飲み方は何ですか？
A5: 無糖の炭酸水で割る「ソーダ割り」が最もおすすめです。カサが増して満足感が得やすく、カロリーのある割り材を使わないため、摂取カロリーを最小限に抑えることができます。
Last Updated on 14/10/2025 by 寒紅梅酒造株式会社
